ソルベ La vie en rose

ソルベ

アイスクリームメーカーを購入しておいてよかった！

さてさて、これは何のソルベでしょう＾＾
実は・・・、

先日のパイナップルのシロップ漬けを作ったときのシロップと
白桃の缶詰のシロップを混ぜて、
そのままアイスクリームメーカーにかけました。

シロップ、もったいないなぁ、と思っていて
ふと読んだ先生のデセールの本↓

Les desserts

コンポットゥのページに載っていた「パイナップルのコンポットゥ」の一行に
「残ったシロップはソルベにすると美味しい」と書いてあり、
ならばこのシロップ漬けのシロップも美味しくできるのでは・・・

これが大成功！

とっても美味しいソルベが出来上がりましたよ。
これでまたひとつ、食材がムダにならずにすんだわ。嬉しい。

そして、世間では買ってもほとんど使わずに
棚の奥にしまわれてしまうアイスクリームメーカーも、
我が家では大活躍中です♪

[ 2008/12/08 11:00 ] 手作りお菓子 | TB(0) | CM(0)

≪レーズンパン | HOME | お酒のおともに≫

コメントの投稿