スターフェリーに乗って
旅行3日目は大晦日、残念ながらこの日も曇り空。
香港名物ともいえるスターフェリーの船内は、
古きよき時代を感じさせられます。
まずは腹ごしらえ！IFCモールに入っている正斗粥麺専家へ。
ガイドブックによると10時半開店とのことで10時頃到着。
ところがっ！
IFCモールの案内人によると「イレブンオープン！」とのこと。
厨房では、きっと美味しいものが作られているのであろう、湯気がもくもく。
あと1時間もあるけど、あの湯気をみたからにはここで食べたい！
せっかくだからスタバでコーヒーでも飲みながら開店を待つことに。
エスプレッソのシングル、このサイズだったら飲めます＾＾
もうそろそろかな〜と、11時にお店の前に行ってみるもまだ開く様子もなく、
お店のカウンターをよくよく覗きこんでみたら、「11時半開店」の文字が・・・
1時間半も待って、やっと食事にありつけたのでした。
しかし待った甲斐あり！
とっても美味しかったワンタンスープ。
これはほんとはワンタンメンをオーダーするつもりが、
ワンタンスープをオーダーミスしたものなんです。
でもこれが感動的な美味しさ！
ワンタンに入っている海老もプリプリ、
混ぜ込まれているだし？が海老なのか干し貝柱なのか、
香ばしくてほんとに美味しかったんです。
お粥もここまで待ったら贅沢にいこう！ということでアワビ粥をオーダー。
画像ではアワビが埋もれて見えていませんが、
けっこうゴロゴロと入っていましたよ。
お粥自体はほとんど塩分はなく洗練された上品なお粥、というイメージです。
テーブルに置いてあった醤油を少したらしていただきましたが、
かなり美味しかった。
そして、あらためてオーダーしなおしたワンタンメン。
ワンタンが麺の下に埋もれて見えていませんが、
やはりたくさん入っていました。
先ほどのワンタンスープに麺を入れただけなのかな！？と思いきや、
スープは少しゴマ油の風味がします。
ワンタンはスープに入っていたものと同じ、絶品でございました。
正斗粥麺専家は、一時間半も待ったけれど大満足の食事でした。
お腹も満足したところで、
このあと香港へ行ったらほとんどの人が必ず行くであろうあそこ、
へ行ってきます。
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